中新网安徽新闻3月29日电(通讯员 吴蓉 吴潇)最近，天水麻辣烫的爆火点燃了甘肃天水这座历史小城，吸引各地美食博主纷纷前来打卡，一碗碗火红麻辣烫火爆出圈，登上了各大社交平台榜首。不由感慨，一道美食竟让祖国边疆大西北这个名不见经传的小城声名鹊起，这要把如此现象级的成功归功于国家繁荣昌盛，得益于现如今自媒体网络的快速兴起和四通八达的高铁运输网。让南来北往的游客，再也不因身在千里之外而对美食美景“可望而不可即”。

　　笔者不禁联想到家乡安徽，一个山清水秀、钟灵毓秀，人杰地灵的鱼米之乡，在这里能领略美轮美奂的风景名胜和脍炙人口的美食。最具代表性的风景名胜要数“三山五岳”之首的黄山、四大佛教名山之一的九华山、衔接黄山与九华山之间的太平湖湿地和宏村西递等徽派古建筑小镇，如诗如画的景色美不胜收。最让人念念不忘的美食有非遗臭鳜鱼、毛豆腐、徽墨酥，十大名茶之首的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶等。一道道美食美景无一不让人沁人心脾、流连忘返。曾几何时，这些美食美景因地处偏僻交通不便而令人“望梅止渴”，如今伴随着遍地开花纵横交错的高铁线路网，在一日之内，便可将这些美景尽收眼底，美食尽饱口福。

　　令人惊喜的是：“两山一湖”的池黄高铁即将开通，从此进一步拉进安徽各地旅游景点之间的距离。全程仅需40分钟的车程，便让“晨食三河米饺、赏九华胜境；午品鲜美鳜鱼、观黄山美色；暮食徽菜贡鹅、睹太平风景。”的梦想照进了现实，广大游客们又多了一份不得不去观景、品茶、食佳肴的理由。

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