中新网安徽新闻3月27日电(通讯员 疏航 王晨璐)眼下，正是春笋大量上市的季节，黄山区的竹山迎来了春笋的采挖季，村民们纷纷结伴到山林里采挖，忙得不亦乐乎。

　　走进黄山区乌石镇长芦村烘干厂，可以看到数十名村民正在忙碌，加工车间一派忙碌景象。该烘干厂配套安装了专业笋干烘干设备，可以实现春笋机械化生产。

　　村民们将采挖剥叶的鲜笋送往烘干厂进行交易，烘干厂以2-2.6元/斤的价格收购鲜笋，收购情况为每户少则四五十斤，多则两三百斤。一个个鲜笋，在烘干厂经过“分拣－蒸煮-冷却-去衣-切片-排序-烘干”等一系列程序，金黄透亮的笋干就制作完成了。

　　“传统笋干制作都是靠太阳晒干，由于晾晒时间长，遇到阴雨天极易发霉变质，笋干不卫生且品相差。烘干厂的建成使用，实现了竹笋制品效益最大化。目前笋干市场价格高，销路也不用愁。”长芦村党支部书记张冬才说道，长芦村发挥党建引领作用，积极争取项目资金，并采用“合作社+公司+农户”的模式，将个体及零散农户有效集中到一起，让农户有了稳定的销售渠道。“目前，烘干厂每天可烘干8000斤鲜笋，干笋的价格为55-58元/斤，预计竹笋烘干周期为15天，产值可达15万元左右，并带动3户脱贫户，百余名村民增收。”

　　一旁的村民杨大姐正忙着竹笋切片。“笋片切得均匀些，每层烘干屉就可以多放一点。”长芦村杨大姐说道，她家就在这个村，平时在家务农，今年厂里请她过来帮忙加工笋干，“我家也种了毛竹，每年新鲜毛笋集中上市都卖不上好价钱，笋干制作时间又长。现在烘干厂建起来了，笋干产量高了，笋的效益也高了，我不光能卖笋子，还能在厂里干活，多了一份额外的收入。”

　　下一步，黄山区乌石镇将大力发展特色农业，将绿色资源优势转化为经济发展优势，延伸农产品加工产业链，努力实现产业增效，农民增收的双赢局面，为乡村振兴增添动能。(完)

责任编辑：成展鹏