安徽省食品行业协会发布“超低价”食品消费提醒

　　中新网安徽新闻1月20日电(张俊)3元/斤的速冻水饺、10元/斤的五花肉、4.5/斤的芝麻油、3元/斤的红薯粉丝、28元/斤的酱牛肉、5元/斤的蜂蜜、0.8元/根的纯肉肠等等。在当前供给侧改革、食品行业高质量发展大背景下，而在电商平台，却出现了很多“超低价”食品。

　　针对以上“超低价”现象，为弄清真实成本，安徽省食品行业协会深入同类企业进行了成本调查(如下)。

　　这些产品是如何做到“超低价”的？背后原因且不去探讨，但仅从原料成本上也很让人疑惑，如当前猪肉价格已在30多元，10元/斤的五花肉从何而来？按行规，一斤芝麻油价格正常是芝麻价格的3倍，原料芝麻就在10元/斤左右；每斤酱卤牛肉需要1.5斤鲜牛肉，而鲜牛肉价格就在40元/斤左右；纯正的红薯淀粉在10元/斤，粉丝反而比原料贵；而且还包邮，除去包装、邮费，成本可想而知。

　　哪些人在购买“超低价”食品？除了一部分没消费经验、低收入人群外，主要还是工地、工厂食堂、小餐饮、农村批发门店等经营者，为追求利润而主动购买，最终进入消费者口中。

　　“超低价”食品通过不断降低生产成本、不仅造成恶性竞争，而且给食品安全带来很大的隐患，与我们提倡的高质量发展背道而驰。安徽省食品行业协会常务副会长、检测专家邵栋梁认为，之所以有些食品敢于“超低价”，一是钻了产品标准的空子，目前的食品强制性标准主要是安全指标，仅是基本的安全要求。二是利用了消费者对食品知识的缺乏，比如刻意隐满成份表、淆混产品类别等；三是通过以促销、亏本补贴为噱头，规避了成本嫌疑；四是通过刷单、制造口碑等给消费者造成误导；因此建议消费者，在不能分辨质量的前提下，要以品牌、价格为参考，对价格明显低于行业平均价的食品，更应该谨慎购买。

　　因此，安徽省食品行业协会倡议全省食品生产、流通、餐饮企业，不生产、不销售、不购买“超低价”食品，共同维护公平的市场竞争环境，确保消费者的食品安全。

　　同时呼吁广大消费者要提高消费理念，在食品消费方面，要以安全健康为第一，不要贪图便宜，在电商平台上价格超低、销量大，排名靠前的，不一定就是好的。同时建议监管部门要加大对此类产品的监管力度。